[美食] 台灣。紅豆抹茶麵包粽

端午節剛過，想必大家也吃了不少粽子吧！


今天要跟大家介紹我今年吃到的一個特別的粽子── 紅豆抹茶麵包粽！


今年我娘親在我回家過節的時候拿了幾顆粽子要我帶回去吃，其中一顆她說是人家送的甜的粽子，好像是紅豆抹茶什麼來著的。
當天在車上我妹就打開來吃了，看起來很奇妙，外面就是麵包，裡面夾著紅豆抹茶，此時我還覺得沒那麼稀奇，心想：不就是紅豆抹茶麵包嗎?


隔天晚上我把這顆粽子放入電鍋蒸熱，打開粽葉咬了一口，驚‧為‧天‧人 啊！！！！！
加熱後的麵包粽，麵包變得很綿密，不像原本的麵包乾乾的，口感濕潤，搭上內餡紅豆抹茶麻糬，還有外面粽葉的香氣，噢~好吃到我都忍不住馬上打電話回家給我娘，問這顆粽子是哪家做的，想趕緊來跟大家分享一下啊！


據說這個粽子是「開南大學產學合作烘焙坊」所產出的「抹茶甜粽」，但網路上我也找不到怎麼訂購的資料>"<
可能要去學校裡面買了吧...(逃)

包在粽葉裡的粽子(其實已經被我先拆開了XD)

抹茶粽的外觀(請忽略被我咬的一口>"<)

內餡有麻糬跟紅豆喔!!